შეიძლება თაფლის გაყინვით გაშრობა?

ეტაპი 1 — წინასწარი დამუშავება და მყარი ნივთიერებების/წყლის საბაზისო დონე (გამოცდილება)

ფილტრაცია და გასუფთავება: მოაშორეთ ნაწილაკები/ნარჩენები თაფლის ბუნებრივი პროფილის შენარჩუნების პარალელურად.

დამატებითი მატარებელი ან განზავება: ძალიან ბლანტი პარტიებისთვის, მატარებლის მცირე პროცენტმა (მაგ., მალტოდექსტრინი) ან კონტროლირებადმა განზავებამ შეიძლება გააუმჯობესოს მასის გადაცემა და ფორიანობა.

საბაზისო აღრიცხვა: მყარი ნივთიერებებისა და ტენიანობის აღრიცხვა დაკალიბრებული ანალიზატორით (ტიპიური კომერციული თაფლის ტენიანობა ხშირად თინეიჯერების პროცენტული მაჩვენებლის გარშემო მერყეობს). ეს მნიშვნელობები განსაზღვრავს პროგრამის მრუდის დიზაინს - თაროს ტემპს და ვაკუუმის სამიზნეებს - რათა უზრუნველყოფილი იყოს განმეორებადობა და მიკვლევადობა სხვადასხვა ეტაპებზე.

რეკომენდებული აღჭურვილობა: LFD ლაბორატორიული ვაკუუმური საყინულე საშრობები გარემოს დაცვის დეპარტამენტის/მეთოდის შემუშავებისთვის, სიბლანტის დამუშავების ცდებისთვის და მონაცემთა ყოვლისმომცველი აღრიცხვისთვის.

ეტაპი 2 — პროგრამა და რეალურ დროში მონიტორინგი (ექსპერტიზა)

 ჩვენ ვახორციელებთ სამეტაპიან, მონაცემთა რეგისტრაციულ პროგრამას: გაყინვა → პირველადი გაშრობა (სუბლიმაცია) → მეორადი გაშრობა (დესორბცია).

 გაყინვა: ≈ −35-დან −40 °C-მდე მატრიცის იმობილიზაციისა და სტრუქტურის სტაბილიზაციისთვის.

 პირველადი გაშრობა: ~10⁻³ მბარი ვაკუუმი კონტროლირებადი შენახვის ტემპერატურის რამპით თავისუფალი წყლის/აქროლადი ნივთიერებების მოსაშორებლად, პროდუქტის ტემპერატურის კრიტიკულ ტემპერატურაზე (Tc) დაბლა შენარჩუნებით, კოლაფსის ან წებოვნების თავიდან ასაცილებლად.

 მეორადი გაშრობა: ეტაპობრივი გაცხელება შეკრული წყლის მოსაშორებლად, საბოლოო ტენიანობის ≤ 2%-4%-ის მისაღწევად, განკუთვნილი ფორმატის (ხრაშუნა ნამსხვრევები, გრანულები ან ფხვნილი) და შეფუთვის მიხედვით.

 მასშტაბირება და წარმოება:

• PFD პილოტური საყინულე საშრობები — მასშტაბირება ბლანტი მატრიცებით და მატარებლების ოპტიმიზაციის გამოყენებით

•BTFD/BSFD წარმოების საყინულე საშრობები — CIP/SIP, ავტომატიზაცია, მაღალი გამტარუნარიანობა საკვებისა და კვების ფორმატებისთვის

• BBFT ასეპტიკური საცობითი საყინულე საშრობები — ბიოფარმაცევტული სტილის ასეპტიკური გარემოსთვის ან სპეციალური SKU-ებისთვის

•RFD/HFD/SFD/DFD სახლის საყინულე საშრობები — განათლებისთვის, დემო ვერსიებისთვის და კონტენტის შესაქმნელად

 ეტაპი 3 — გაცემა და ხარისხის შემოწმება (ავტორიტეტულობა)

 კამერაში გათბობა: ნელი ტემპით მუშაობა კონდენსაციისა და ტენიანობის შეწოვის თავიდან ასაცილებლად.

 ხარისხის საბოლოო წერტილები:

 საბოლოო ტენიანობა: როგორც წესი, 2%-4% (ფორმატზე დამოკიდებული)

 რეჰიდრატაცია: სწრაფი გახსნა ან სწრაფი რეჰიდრატაცია სუფთა პირის ღრუში შეგრძნებით

 გემო და არომატი: დამახასიათებელი თაფლის ნოტები, დაბალი თერმული ზემოქმედება

 ტექსტურის არჩევანი: ხრაშუნა ნამსხვრევები, გრანულები ან დინამიური ფხვნილები შერევისთვის/დასაფარად.

 მიკროლიმიტები: შემოწმებულია შიდა სტანდარტებით შენარჩუნებისა და სტაბილურობის ჟურნალებით

 შეფუთვა და შენახვა: აზოტით გამორეცხვა და/ან დესიკანტი ბარიერული პაკეტებით; შეინახეთ მშრალ, სინათლისგან დაცულ გარემოში, ხრაშუნაობის შესანარჩუნებლად და შეწებების თავიდან ასაცილებლად.

გაყინული თაფლის სარგებელი (სანდოობა)

 დაბალ ტემპერატურაზე შენახვა: სუბლიმაცია ამცირებს თერმულ დეგრადაციას და ხელს უწყობს აქროლადი არომატული ნაერთების შენარჩუნებას.

 შენახვის ვადა: დაბალი ნარჩენი ტენიანობა ხელს უწყობს გარემოს სტაბილურობას, მოსახერხებელ დოზირებას და სუფთა ეტიკეტირების ფორმულირებებს.

 რეჰიდრატაცია/გახსნა: ფოროვანი სტრუქტურა უზრუნველყოფს სწრაფ აღდგენას სასმელებში ან სწრაფ დისპერსიას მშრალ ნარევებში.

 დამუშავება და ლოჯისტიკა: ბლანტი თაფლის ხრაშუნა ან ფხვნილის ფორმატში გადაქცევა აუმჯობესებს დამუშავებას, დოზირების სიზუსტეს და ტრანსპორტირებას.

ბაზრის პერსპექტივა: აღჭურვილობის ნაკრები + ენერგეტიკული მდგრადობა

 ლიოფილიზებული ინგრედიენტები ფართოვდება კვების, კვების და სპეციალური დანიშნულებით. ორივე მათგანი გამოირჩევა სრული აღჭურვილობის ნაკრებით - LFD (ლაბორატორია) → PFD (პილოტური) → BTFD/BSFD (წარმოება) / BBFT (ასეპტიკური), პლუს RFD/HFD/SFD/DFD (სახლში) - და ენერგოდამდგრადობის გადაწყვეტით:

 ლიოფილიზაცია-საშრობიენერგიის შენახვის გადაწყვეტამზის ფოტოელექტრული ენერგიის + აკუმულატორის დაგროვების + EMS-ის (ენერგიის მართვის სისტემა) ინტეგრირებით, ორივე უზრუნველყოფს მრავალენერგიულ კოორდინირებულ ენერგიას ქსელის არასტაბილურობის პირობებში შეუფერხებელი მუშაობისთვის, ამავდროულად ოპტიმიზაციას უკეთებს კვტ.სთ/კგ წყლის მოცილების და საკუთრების საერთო ღირებულების შესახებ.

 გმადლობთ, რომ წაიკითხეთ ჩვენი უახლესი განახლება. თუ გჭირდებათ დამატებითი ინფორმაცია ან გაქვთ რაიმე შეკითხვები, გთხოვთ, ნუ მოგერიდებათდაგვიკავშირდითჩვენი გუნდი მზადაა, მხარდაჭერა და დახმარება გაგიწიოთ.

 

RFD/HFD/SFD/DFD：https://www.bothsh.com/both-sfd-series-1kg-100kg-lyophilizer-vacuum-automatic-fruitvegetablesliquidherbpet-food-freeze-dryer-machine-product/

PFD პილოტური საყინულე საშრობები：https://www.bothsh.com/pilot-scale-vacuum-freeze-dryerproduct-description-product/

BTFD/BSFD წარმოების საყინულე საშრობები：https://www.bothsh.com/in-situ-vacuum-freeze-dryer-product/

დაგვიკავშირდით：https://www.bothsh.com/contact-us/

ენერგიის შენახვის გადაწყვეტა：https://www.bothsh.com/freeze-dryer-energy-storage-solution-product/