გაყინეთ ხმელი რძე

三. რძის პროდუქტების გამოყენება

(1) რძის გამოყენება:

ვინაიდან პირუტყვის სხეულის ტემპერატურა დაახლოებით 39 გრადუსია, აქტიური იმუნოგლობულინი შეიძლება ეფექტურად შენარჩუნდეს ამ ტემპერატურის ქვემოთ. 40 გრადუსზე მაღლა, კოლოსტრუმის აქტიური იმუნოგლობულინები იწყებენ აქტივობის დაკარგვას. აქედან გამომდინარე, ტემპერატურის კონტროლი არის გასაღები მსხვილფეხა რქოსანი კოლოსტრუმის წარმოებაში.

დღეისათვის მხოლოდ დაბალი ტემპერატურის ლიოფილიზაციის პროცესია კოლოსტრუმის წარმოების საუკეთესო საშუალება და მთელი ლიოფილიზაციის პროცესი ინახება დაბალ ტემპერატურაზე, 39°C-ზე ბევრად დაბალ ტემპერატურაზე. დაბალი ტემპერატურის სპრეით გაშრობის პროცესი ხორციელდება 30° ტემპერატურაზე. C-დან 70 ° C-მდე, ხოლო იმუნური ფაქტორების და ზრდის ფაქტორების აქტივობა მთლიანად დაიკარგება, როდესაც ტემპერატურა 40 ° C-ზე მეტია მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ამიტომ, ყინვაში გამომშრალი რძის პროდუქტები, როგორიცაა რძის ყინვაში გამხმარი ფხვნილი და ყინვაში გამომშრალი მსხვილფეხა რქოსანი მსხვილფეხა რქოსანი, შეინარჩუნებს სრულყოფილ აქტივობას. კერძოდ, მსხვილფეხა რქოსანი კოლოსტრი ბუნებრივად შეიცავს სხვადასხვა ფიზიოლოგიური აქტივობის მქონე საკვები ნივთიერებების დიდ რაოდენობას და წარმოადგენს ბუნების იმუნური ფაქტორებით გამდიდრებულ საკვებს.

(2) მარის რძის გამოყენება:

მარეს რძე სულ უფრო პოპულარული ხდება მისი შესანიშნავი ხარისხისა და მდიდარი კვებითი ღირებულების გამო. ის განსაკუთრებით ადვილად ასათვისებელია, ცხიმიანია და მდიდარია მინერალებითა და ფერმენტებით.

კერძოდ, მას აქვს იზოფერმენტების და ლაქტოფერინის მაღალი შემცველობა, რაც ძალიან შესაფერისია სამედიცინო ინდუსტრიაში გამოსაყენებლად. ეს ფერმენტები ანტიბაქტერიულია, ამიტომ ისინი ასევე არიან

მას ბუნებრივ ანტიბიოტიკს უწოდებენ. მაგალითად, მარის რძე რეკომენდებულია ალერგიის, ეგზემის, კრონის დაავადების, მეტაბოლური დარღვევების სამკურნალოდ, ასევე იმუნური სისტემის გასაუმჯობესებლად და დამხმარე მკურნალობისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ საკვებად, არამედ კოსმეტიკაშიც. მარეს რძე ახალგაზრდობის ნამდვილი წყაროა: ის შეიცავს მრავალფეროვან ცილებს, ამინომჟავებს, ლიპიდებს და მინერალებს, რომლებიც იდეალურია მშრალი, გამომშრალი და ნაოჭიანი კანის მოსახსნელად.

სურსათის კლასის ყინვაში-საშრობი აპარატის გამოყენება რძის რძის ყინვაში გამხმარ ფხვნილად გადასამუშავებლად შეიძლება ტრანსპორტირდეს დიდ მანძილზე კვებითი ღირებულების დაკარგვის გარეშე. გარდა ამისა, ყინვაში გამომშრალი რძის ფხვნილი უფრო დიდხანს ძლებს და ინარჩუნებს პირვანდელ კვებით ღირებულებას.

(3) აქლემის რძის გამოყენება:

აქლემის რძე ცნობილია როგორც "უდაბნოს რბილი პლატინა" და "ხანგრძლივობის რძე" და რაც უფრო გასაკვირია, აქლემის რძეში ხუთი სპეციალური ინგრედიენტია, რომელიც ცნობილია როგორც "ხანგრძლივობის ფაქტორი". იგი შედგება ინსულინის ფაქტორისგან, ინსულინის მსგავსი ზრდის ფაქტორისგან, რძის მდიდარი რკინის გადამტანი ცილისგან, ადამიანის პატარა იმუნოგლობულინისა და თხევადი ფერმენტისგან. მათ ორგანულ კომბინაციას შეუძლია შეაკეთოს ადამიანის სხეულის ყველა დაბერებული შინაგანი ორგანო ახალგაზრდულ მდგომარეობაში.

აქლემის რძე ასევე შეიცავს უამრავ უცნობ იშვიათ ელემენტს, რომელიც სასწრაფოდ არის საჭირო ადამიანის ორგანიზმისთვის, ყოვლისმომცველი კვლევა, აქლემის რძე ადამიანის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, ჯანმრთელობისთვის, სიცოცხლის ხანგრძლივობისთვის შეუფასებელია. აქლემის რძის დანერგვა "სასმელი საკვების შესახებ": Qi-ს დამატება, კუნთებისა და ძვლების გაძლიერება, ხალხი არ შია. ხალხი თანდათან ყურადღებას აქცევს აქლემის რძისა და მისი პროდუქტების კვლევასა და განვითარებას.

აქლემის რძე ადამიანთა უმეტესობისთვის შედარებით უცნობია, მაგრამ ბევრ ქვეყანაში და რეგიონში მას შეუცვლელ საკვებად მიიჩნევენ. აქლემის რძე ფართოდ მოხმარებული საკვებია არაბულ ქვეყნებში; რუსეთსა და ყაზახეთში ექიმები მას სუსტი პაციენტებისთვის რეცეპტის სახით გვირჩევენ; ინდოეთში აქლემის რძეს იყენებენ შეშუპების, სიყვითლის, ელენთის დაავადებების, ტუბერკულოზის, ასთმის, ანემიისა და ბუასილის სამკურნალოდ; აფრიკაში შიდსით დაავადებულებს ურჩევენ აქლემის რძის დალევას ორგანიზმის წინააღმდეგობის გასაძლიერებლად. აქლემის რძის კომპანია კენიაში მუშაობს მედიცინის ინსტიტუტთან, რათა შეისწავლოს აქლემის რძეს როლი დიაბეტისა და გულის კორონარული დაავადების პრევენციაში.

ყინვაში გამომშრალი აქლემის რძის ფხვნილი, რომელიც წარმოიქმნება დაბალი ტემპერატურის გაყინვით გაშრობის პროცესით, ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს აქლემის რძეში, არ შეიცავს საკვებ დანამატებს და არის საუკეთესო მწვანე რძე. შეიცავს დიდი რაოდენობით რძის პროტეინს, რძის ცხიმს, ლაქტოზას და სხვა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს და სხვადასხვა ვიტამინებს, უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, მინერალებს და იმუნოგლობულინებს, ლაქტოფერიტინს, ლიზოზიმს, ინსულინს და სხვა ბიოაქტიურ ნივთიერებებს.

(4) მზა რძის პროდუქტების გამოყენება:

ტექნოლოგიების განვითარებასთან ერთად, სულ უფრო მეტი რძის პროდუქტები, როგორიცაა იოგურტი და იოგურტის ბლოკები, კვლავ ჩნდება და უყვართ მომხმარებლებს. იქნება ეს თხევადი იოგურტი თუ მყარი იოგურტის ბლოკი, როგორ უზრუნველვყოთ მისი გემო, გემო და ხარისხი არის პრობლემა, რომლის იგნორირებაც არ შეიძლება რძის პროდუქტების გადამამუშავებელ საწარმოებს.

ყინვაში გამომშრალი იოგურტის ბლოკები, რომლებიც დამზადებულია დაბალი ტემპერატურის ვაკუუმური გაყინვით გაშრობით, საკვები ხარისხის გაყინვის აპარატით, არა მხოლოდ ინარჩუნებს პრობიოტიკულ აქტივობას და საკვებ ნივთიერებებს, გემოს და გემოს, არამედ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ხარისხსა და უსაფრთხოებაში. კრიოგენული გაყინვა-შრობის ტექნოლოგია იოგურტს „ღეჭის“ საშუალებას აძლევს!

ყინვაში გამომშრალი იოგურტის ბლოკის ხრაშუნა ნაწილაკები უფრო დიდია, ღეჭვა ხრაშუნა მკვეთრი ხმაა. დიდი, ნაღების, ტკბილი და მჟავე, კარგი გემო აქვს.

ყინვაში გამხმარი ხილის არომატიზირებული იოგურტის ბლოკირების პროცესი: ყინვაში გამხმარი ხილი და იოგურტის საბაზისო მასალა ცალ-ცალკე იჭრება. იოგურტის საბაზისო მასალა, რომლის ტენიანობა კონტროლდება 75-85%-მდე, არის შერეული იოგურტის ან დასალევი იოგურტის მდგომარეობაში, შეედინება საკვების ფორმაში და შემდეგ მოთავსებულია Tuofeng კვების ხარისხის ყინვაგამძლე მანქანაში ვაკუუმური გაყინვისთვის. გაშრობა. ყინვაში გაშრობის პროცესის დასრულების შემდეგ შეიძლება დამზადდეს ყინვაში გამხმარი იოგურტის ბლოკები ხილის არომატით.

მოკლედ, ვაკუუმური გაყინვის ტექნოლოგიის გამოყენება რძის მრეწველობაში არა მხოლოდ ხელს უწყობს პროდუქციის ხარისხს და ინოვაციებს, არამედ მოაქვს ახალი განმანათლებლობა საკვების მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების წინსვლისთვის და მიუთითებს კვების გადამამუშავებელი ტექნოლოგიის განვითარების მიმართულებაზე. მომავალი. ამ ტექნოლოგიის უწყვეტი განვითარება კიდევ უფრო შეუწყობს ხელს კვების მრეწველობის ჯანსაღ და მდგრად განვითარებას, რაც მომხმარებლებს უზრუნველყოფს უფრო უსაფრთხო, მკვებავი და მოსახერხებელი საკვების არჩევანს.

თუ გაინტერესებთ გაყინული რძის დამზადებით ან გაქვთ რაიმე შეკითხვები, გთხოვთ, მოგერიდებათდაგვიკავშირდით. როგორც საყინულე საშრობის აღჭურვილობის პროფესიონალი მწარმოებელი, ჩვენ გთავაზობთ პროდუქციის ფართო არჩევანს, მათ შორისსახლის გამოყენების გაყინვის საშრობი, ლაბორატორიული ტიპის გაყინვის საშრობი, საპილოტე გაყინვის საშრობიდაწარმოების გაყინვის საშრობიაღჭურვილობა. თუ თქვენ გჭირდებათ საყოფაცხოვრებო ტექნიკა თუ დიდი სამრეწველო აღჭურვილობა, ჩვენ შეგვიძლია მოგაწოდოთ უმაღლესი ხარისხის პროდუქტები და მომსახურება თქვენი საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.