ხმელი ჟელე, ხმელი ხილი და ბოსტნეული, ძაღლის საკვები - ამ პროდუქტების შენახვა უფრო დიდხანს შეიძლება.საყინულე საშრობები და დეჰიდრატატორები ინახავენ საკვებს, მაგრამ სხვადასხვა გზით და განსხვავებული შედეგებით.ისინი ასევე განსხვავდებიან ზომით, წონით, ღირებულებით და პროცესის დროით.თქვენი კვების პრეფერენციები და ბიუჯეტი დიდ გავლენას მოახდენს თქვენს არჩევანზე საყინულე საშრობსა და დეჰიდრატორს შორის.
შეიძინეთ ეს სტატია: მოსავლის უფლება საშუალო ზომის სახლის გაყინვის საშრობი, Hamilton Beach ციფრული საკვების დეჰიდრატორი, Nesco Snackmaster Pro საკვების დეჰიდრატორი
გაყინვის საშრობებიც და დეჰიდრატატორებიც მუშაობენ საკვების ტენიანობის შემცირებით.ეს მნიშვნელოვანი ნაბიჯია საკვების შენარჩუნების საქმეში, რადგან ტენიანობა იწვევს დაშლას და ხელს უწყობს ობის ზრდას.მიუხედავად იმისა, რომ საყინულე საშრობებსა და დეჰიდრატორებს აქვთ საერთო დანიშნულება, ისინი მუშაობენ სხვადასხვა გზით.
საყინულე საშრობი ყინავს საკვებს, შემდეგ ხსნის და ათბობს მას.ტემპერატურის ამაღლება საკვებში გაყინულ წყალს აცხელებს, წყალს ორთქლად აქცევს.დეჰიდრატორი აშრობს საკვებს ჰაერში დაბალ ტემპერატურაზე.სითბოს დაბალი დონე ნიშნავს, რომ საკვები მანქანაში არ მოიხარშება.გაყინვით გაშრობის პროცესს 20-დან 40 საათამდე სჭირდება, ხოლო გაუწყლოებას 8-დან 10 საათამდე.
ყინვაში გაშრობის პროცესი აშორებს წყლის 99%-მდე, რაც საშუალებას აძლევს დაკონსერვებულ საკვებს გაძლოს 25 წელი ან მეტი.მეორეს მხრივ, დეჰიდრატაცია წყლის მხოლოდ 85%-დან 95%-მდე შლის, ამიტომ შენახვის ვადა რამდენიმე თვიდან ერთ წლამდეა.
ყინვაში გაშრობა ჩვეულებრივ იწვევს ხრაშუნა საკვებს, რადგან პროცესის დროს მეტი წყალი გამოიყოფა.მეორეს მხრივ, დეჰიდრატაცია იწვევს საღეჭი ან ხრაშუნა ტექსტურას, რაც დამოკიდებულია ამოღებული ტენიანობის ოდენობაზე.
გაუწყლოებულ საკვებს აქვს გახეხილი გარეგნობა და ორიგინალური გემო შესაძლოა შეიცვალოს გაშრობის პროცესში.საკვების რეჰიდრატაცია შეუძლებელია თავდაპირველ მდგომარეობაში და კვებითი ღირებულება მცირდება გაცხელების ფაზაში.ბევრი საკვები მიდრეკილია გაუწყლოებისკენ, მაგრამ ზოგიერთი არა.ცხიმიანი ან ზეთის შემცველი საკვები, როგორიცაა ავოკადო და არაქისის კარაქი, კარგად არ აშრობს ორგანიზმს.თუ ხორცის გაუწყლოებას გეგმავთ, აუცილებლად ამოიღეთ ცხიმი წინასწარ.
ყინვაში გამომშრალი საკვები ძირითადად ინარჩუნებს პირვანდელ სახეს და გემოს რეჰიდრატაციის შემდეგ.შეგიძლიათ გაყინოთ და გააშროთ სხვადასხვა საკვები, მაგრამ უნდა მოერიდოთ შაქრის ან ცხიმის შემცველ საკვებს.ისეთი საკვები, როგორიც არის თაფლი, მაიონეზი, კარაქი და სიროფი, სათანადოდ არ შრება.
გაყინვის საშრობი უფრო დიდია და უფრო მეტ ადგილს იკავებს სამზარეულოში, ვიდრე დეჰიდრატორი.ზოგიერთი საყინულე საშრობი დაახლოებით მაცივრის ზომისაა და დეჰიდრატატორების უმეტესობა შეიძლება დამონტაჟდეს მაგიდაზე.100 ფუნტზე მეტი წონის დროს, გაყინვის საშრობი ასევე მნიშვნელოვნად უფრო მძიმეა, ვიდრე დეჰიდრატორი, რომელიც ჩვეულებრივ იწონის 10-დან 20 ფუნტამდე.
გაყინვის საშრობები გაცილებით ძვირია, ვიდრე დეჰიდრატატორები, ძირითადი მოდელები 2000-დან 5000 დოლარამდე მერყეობს.დეჰიდრატატორები შედარებით ხელმისაწვდომია, როგორც წესი, $50-დან $500-მდე.
გაყინვის საშრობები გაცილებით იშვიათია, ვიდრე დეჰიდრატატორები და Harvest Right ლიდერია ამ კატეგორიაში.შემდეგი Harvest Right საყინულე საშრობი მოყვება ყველაფერს, რაც გჭირდებათ ყინვაში გაშრობის დაუყოვნებლივ დასაწყებად და საკმარისად კომპაქტურია, რომ მოერგოს უმეტეს პანელს.
იდეალურია სახლების უმეტესობისთვის, ამ უახლესი მანქანას შეუძლია გაყინოს-გამშრალი 8-დან 13 ფუნტამდე საკვების თითო პარტიაში და გაყინვით გაშრობა 1,450 ფუნტამდე საკვების წელიწადში.ოთხი უჯრა გაყინული საშრობი იწონის 112 ფუნტს.
თუ პატარა ოჯახი გყავთ ან არ ყინავთ ბევრ საკვებს, ეს 3 უჯრა საუკეთესო არჩევანია.ყინვაში გამხმარი 4-დან 7 ფუნტამდე პროდუქტი თითო პარტიაში, 195 გალონამდე წელიწადში.მოწყობილობა იწონის 61 ფუნტს.
ეს მაღალი კლასის მანქანა არის წინ გადადგმული ნაბიჯი წინა მოსავლის უფლება მოდელებისგან.მიუხედავად იმისა, რომ იგი შექმნილია ლაბორატორიაში გამოსაყენებლად, ის ასევე კარგად მუშაობს სახლში.ამ გაყინვის საშრობით, თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ გაყინვის სიჩქარე და ტემპერატურა უფრო მორგებული შედეგებისთვის.ოთხ უჯრიან საშრობს შეუძლია ერთდროულად 6-დან 10 ფუნტამდე საკვების გაყინვა.
ეს 5 უჯრა დეჰიდრატორს აქვს 48-საათიანი ტაიმერი, ავტომატური გამორთვა და რეგულირებადი ციფრული თერმოსტატი.8 ფუნტიანი ერთეული მოყვება თხელი ბადისებრი ფურცლებს მცირე ზომის ნივთების გასაშრობად და მყარი ფურცლები ხილის რულონებისთვის.
ამ დეჰიდრატორს მოყვება 5 უჯრა, მაგრამ შეიძლება გაფართოვდეს 12 უჯრამდე, თუ გსურთ მეტი საკვების ერთდროულად გაშრობა.ის იწონის 8 ფუნტზე ნაკლებს და აქვს რეგულირებადი ტემპერატურის კონტროლი.დეჰიდრატორში შედის ორი ფურცელი ხილის რულონებისთვის, ორი თხელი ბადისებრი ფურცელი წვრილმანი ნივთების გასაშრობად, სუნელის ნიმუშს ჟერკისთვის და რეცეპტების ბუკლეტს.
ეს დეჰიდრატორი მოიცავს ხუთ უჯრას, წვრილ ბადისებრ საცერს, ხილის რულონს და რეცეპტების წიგნს.ეს მოდელი იწონის 10 ფუნტზე ნაკლებს და აქვს 48-საათიანი ტაიმერი და ავტომატური გამორთვა.
ეს დიდი ტევადობის დეჰიდრატორი იტევს ცხრა უჯრას (შედის).22 lb მოდელს აქვს რეგულირებადი თერმოსტატი და ავტომატური გამორთვა.დეჰიდრატორს მოყვება რეცეპტების წიგნი.
გსურთ შეიძინოთ საუკეთესო პროდუქტები საუკეთესო ფასად?შეამოწმეთ BestReviews ყოველდღიური შეთავაზებები.დარეგისტრირდით აქ, რომ მიიღოთ ჩვენი ყოველკვირეული BestReviews საინფორმაციო ბიულეტენი სასარგებლო რჩევებით ახალი პროდუქტებისა და შესანიშნავი გარიგებების შესახებ.
ემი ევანსი წერს BestReviews-ისთვის.BestReviews მილიონობით მომხმარებელს ეხმარება გააადვილონ ყიდვის გადაწყვეტილება, დაზოგონ დრო და ფული.
გამოქვეყნების დრო: აგვისტო-18-2023
