სახლის გაყინვის საშრობი

ყინვაში გამომშრალი საჭმელები საყვარელია დევნილების, პრეპერების, სერიოზული ლაშქრობებისა და მზარეულების, რომლებსაც უყვართ კულინარიული ექსპერიმენტების მოსინჯვა.გარდა ამისა, საინტერესოა ყინულის საშრობის გამოყენება.ეს სპეციალიზებული სამზარეულოს გაჯეტები ფუტურისტულად გამოიყურება და ხსნის საკვების შესანახად გზებს.
სახლის გაყინვის საშრობი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ყინვაში გამხმარი ინგრედიენტები, კერძები და საჭმელები სახლში.მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ჯერ კიდევ შედარებით ახალია სამომხმარებლო ბაზარზე, სახლის გამოყენების პირველი ვერსია მხოლოდ 2013 წელს დაინერგა, ჩვენ გამოვიკვლიეთ ვარიანტები და შევკრიბეთ რამდენიმე საუკეთესო გაყინვის საშრობი ამჟამად ხელმისაწვდომი.ეს მანქანები არის მარტივი გამოსაყენებელი, ეფექტური და აწარმოებენ მაღალი ხარისხის ყინვაგამძლე ჩირს.წაიკითხეთ, რომ შეიტყოთ სახლში საკვების შესანახად ყინვაში გაშრობის საუკეთესო ვარიანტების შესახებ.
ყინვაში გამომშრალ პროდუქტს ბევრი უპირატესობა აქვს: სტაბილური შენახვის ვადა, დაბალი წონა და დამუშავებული პროდუქტი არ იცვლება ახალ პროდუქტებთან შედარებით.შედეგად, მათ აქვთ უკეთესი გემო, ტექსტურა და კვების ღირებულება, ვიდრე გაყინული, დეჰიდრატირებული ან დაკონსერვებული საკვები.
სწორედ ამ უპირატესობების გამო ბევრ მყიდველს სურს პირველ რიგში შეიძინოს საყინულე საშრობი.თუმცა, გაყინვის საშრობი არ არის იაფი მოწყობილობა, ამიტომ ღირს დაფიქრება ღირს თუ არა.იმის გამო, რომ ბევრი შეფუთული ყინვაში გამომშრალი საკვები ასევე არ არის იაფი, მაცხოვრებლებს, მწარმოებლებსა და ბანაკებს შეუძლიათ დაზოგონ ფული გრძელვადიან პერსპექტივაში სახლში ყინვაში გაშრობის გამოყენებით.ან მათთვის, ვისაც უბრალოდ სურს გაყინვის გაშრობა ჰობიდ სცადო, კოსმოსური ასაკის ამ გაჯეტებიდან ერთ-ერთი შესანიშნავია.ფასის განხილვისას გაითვალისწინეთ გაყინვის გაშრობის სამუშაო ხარჯები, როგორიცაა ვაკუუმური ტუმბოს სახარჯო მასალები, მილარის ჩანთები, რომლებიც გამოიყენება მოხარშული საკვების შესანახად და მთლიანი ელექტროენერგიის მოხმარება.
ყინულის საშრობი არ არის პოპულარული სამზარეულოს გაჯეტი და სახლის გამოყენების ვარიანტები ძალიან ცოტაა, რაც ართულებს მათ მოპოვებას.მყიდველებს შეუძლიათ ინვესტიცია განახორციელონ ფარმაცევტულ ან კომერციულ გაყინვის საშრობებში, მაგრამ სამომხმარებლო გაყინვის საშრობი უკეთესია ტიპიური სახლის გამოყენებისთვის.ისინი უფრო ხელმისაწვდომი, მოსახერხებელი და მარტივი გამოსაყენებელია, რადგან ისინი განკუთვნილია სახლში გაყინვის საშრობი პროდუქტებისთვის.
საყინულე საშრობები შეიძლება იყოს რთული მანქანები.ამ სახელმძღვანელოში ჩვენ ვეძებთ საყინულე საშრობებს, რომლებიც შექმნილია სახლის გამოყენებისთვის, რადგან ისინი ამარტივებს და ამარტივებს პროცესს.სამომხმარებლო ვარიანტები ახალია და შეიძლება იყოს უფრო შეზღუდული, ვიდრე კომერციული გაყინვის საშრობები, მაგრამ საუკეთესო სახლის მანქანები განკუთვნილია საკვების გამოყენებისთვის, ადვილად გამოსაყენებლად და ბევრად უფრო იაფი ვიდრე კომერციული ვარიანტები.ისინი საუკეთესო არჩევანია სახლების უმეტესობისთვის.
სახლის ვარიანტების არჩევისას ჩვენ შევაფასეთ მოხერხებულობა, ფასი, ინსტალაციისა და გამოყენების სიმარტივე.ჩვენი საუკეთესო არჩევანი გთავაზობთ სწორ ტევადობას სახლის მომხმარებლების უმეტესობისთვის, გონივრულ ფასად (ყოველ შემთხვევაში, ასეთი გამოყოფილი აპარატისთვის) და აადვილებს სახარჯო მასალების მიღებას მუდმივი გამოყენებისთვის.
მიუხედავად იმისა, მომხმარებლებს აინტერესებთ ყინვაგამძლე პროდუქტები კემპინგისთვის, ემზადებიან სამყაროს დასასრულისთვის, თუ უბრალოდ სურთ მხიარული ექსპერიმენტების გაკეთება სამზარეულოში, ყინვაში გამხმარი საკვები სულ რამდენიმე ნაბიჯით არის დაშორებული და აქ არის საუკეთესო სახლის გაყინვის საშრობი.პირველი ვარიანტი.
გონივრული ზომისა და გონივრული ღირებულების შერწყმით, Harvest Right საშუალო ზომის სახლის გაყინვის საშრობი არის ჩვენი არჩევანი სახლის საუკეთესო საყინულე საშრობიდან.მისი დაყენება და გამოყენება მარტივია – მას აქვს ყველა კომპონენტი, რომ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ გამოყენება.როგორც ყველა Harvest Right სახლის გაყინვის საშრობი, მას მოყვება ვაკუუმური ტუმბო და უჟანგავი ფოლადის გაყინვის საშრობი უჯრა, მილარის შესანახი ჩანთები, ჟანგბადის გამწმენდი საშუალებები და იმპულსური დალუქები გაყინვის საშრობი შესანახად.
სიმძლავრის თვალსაზრისით, საყინულე საშრობს შეუძლია გადაამუშაოს 7-დან 10 ფუნტამდე საკვები თითო პარტიაში და აწარმოოს 1,5-დან 2,5 გალონამდე გაყინული მშრალი საკვები ციკლში.ეს საკმარისია წელიწადში 1450 ფუნტამდე ახალი პროდუქტის დასამუშავებლად.
ეს საყინულე საშრობი არის იდეალური ზომა მაგიდაზე, დახლზე ან ეტლზე დასაყენებლად.მისი ზომებია 29 ინჩი სიმაღლე, 19 ინჩი სიგანე და 25 ინჩი სიღრმე და იწონის 112 ფუნტს.იგი იყენებს სტანდარტული 110 ვოლტის გამოსასვლელს, რეკომენდებულია გამოყოფილი 20 ამპერიანი წრე, მაგრამ არ არის საჭირო.ხელმისაწვდომია უჟანგავი ფოლადის, შავი და თეთრი საფარით.
ეს გაყინვის საშრობი არის Harvest Right-ის ყველაზე პატარა შეთავაზება და ბრენდის ყველაზე იაფი ვარიანტი.მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ინვესტიციაა, ეს არის საუკეთესო საწყისი დონის გაყინვის საშრობი ამ სიაში დამწყები ექსპერიმენტატორებისთვის და ნაკლებად ხშირი მომხმარებლებისთვის.ის ინახავს 4-დან 7 ფუნტამდე ახალ საკვებს და შეუძლია 1-დან 1,5 გალონამდე ყინვაში გამხმარი საკვების წარმოება.რეგულარული გამოყენებით, მას შეუძლია წელიწადში 840 ფუნტი ახალი საკვების გადამუშავება.
მისი სიმძლავრე ნაკლებია ვიდრე სხვა Harvest Right ყინულის საშრობი, მაგრამ უფრო კომპაქტური და მსუბუქი მანქანის ხარჯზე.ეს პატარა საყინულე საშრობი ზომავს 26,8 ინჩის სიმაღლეს, 17,4 ინჩის სიგანეს და 21,5 ინჩის სიღრმეს და იწონის 61 ფუნტს, რაც აადვილებს გადაადგილებას და შენახვას.ხელმისაწვდომია შავი ან უჟანგავი ფოლადისაგან, მას მოყვება ყველაფერი, რაც გჭირდებათ გასაყინად გასაშრობად და საჭიროებს მხოლოდ სტანდარტული 110 ვოლტიანი ელექტრო განყოფილებას.მოვლას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება, ზეთის გაფილტვრისა და გამოცვლის ჩათვლით.
შექმნილია როგორც ლაბორატორიული, ასევე სახლის გამოყენებისთვის, Harvest Right Scientific საყინულე საშრობი საუკეთესო გაყინვის საშრობია მათთვის, ვინც ეძებს მოქნილობას.ეს არის სამეცნიერო გაყინვის საშრობი, ასე რომ, გარდა იმისა, რომ მარტივია დაყენება და გამოყენება, Harvest Right Home Freeze Dryer გთავაზობთ უამრავ პერსონალიზაციას.ეს ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ გაყინვის სიჩქარე, გაყინვის დასრულების ტემპერატურა, დროის პარამეტრები, გაშრობის ციკლის ტემპერატურა და სხვა, თქვენი რეცეპტის პერსონალურად მოსაწყობად.მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის სამეცნიერო ერთეული, მისი გამოყენება შესაძლებელია დამუშავებულ საკვებშიც.
მას აქვს დიდი ტევადობა 2 გალონამდე მასალის დასამუშავებლად.ყველა პარამეტრი და მონიტორინგი კონტროლდება სრული ფერადი სენსორული ეკრანიდან.ის ზომავს 30 ინჩის სიმაღლეს, 20 ინჩის სიგანეს და 25 ინჩის სიღრმეს და მიუხედავად იმისა, რომ Harvest Right-ს საერთო წონა არ აქვს, ის ლამაზად ჯდება დახლზე ან კონტრზე.
სახლებისთვის, რომლებსაც დიდი სიმძლავრე სჭირდებათ, მაგრამ ჯერ კიდევ არ არიან მზად სამეცნიერო მოდელისთვის, განიხილეთ Harvest Right Large Home Freeze Dryer.ამ დიდ გაყინვის საშრობს შეუძლია 12-დან 16 ფუნტამდე საკვების გადამუშავება თითო პარტიაში, რის შედეგადაც 2-დან 3,5 გალონამდე ყინვაში გამხმარი საკვებია.ის ყოველწლიურად აშრობს 2500 ფუნტამდე ახალ საკვებს.
მოწყობილობის ზომებია 31.3 ინჩი სიმაღლე, 21.3 ინჩი სიგანე და 27.5 ინჩი სიღრმე და იწონის 138 ფუნტს, ამიტომ შეიძლება საჭირო გახდეს რამდენიმე ადამიანის გადაადგილება.თუმცა, ის შესაფერისია მყარი კონტრას ან მაგიდისთვის.ხელმისაწვდომია შავი, უჟანგავი ფოლადი და თეთრი.
ისევე როგორც დანარჩენი Harvest Right სახლის პროდუქტები, მას გააჩნია ყველა ის ნაწილი, რომელიც გჭირდებათ საკვების გაყინვისა და შესანახად.მისი ზომის გამო, მას მეტი სიმძლავრე სჭირდება, ამიტომ საჭიროა 110 ვოლტიანი (NEMA 5-20) გამოსასვლელი და სპეციალური 20 ამპერიანი წრე.
საკვების გაყინვით გაშრობა შეიძლება გაკეთდეს ძვირადღირებული საყინულე საშრობის გარეშე, თუმცა არსებობს რამდენიმე გაფრთხილება.წვრილმანი მეთოდი არ არის ისეთი საიმედო, როგორც სპეციალური გაყინვის საშრობის გამოყენება და შეიძლება არ მიიღოს საკმარისი ტენიანობა საკვებიდან.ამიტომ, მზა პროდუქტი, როგორც წესი, არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის.წინა ორი მეთოდი შესაფერისია მოკლევადიანი შენახვისა და ყინვაში გამხმარი პროდუქტების ექსპერიმენტებისთვის.
გამოიყენეთ სტანდარტული მაცივარი.მშრალი საკვების გაყინვის უმარტივესი გზა საყინულე საშრობის გარეშე არის სტანდარტული მაცივრის გამოყენება.მოამზადეთ საჭმელი ჩვეულებისამებრ, გარეცხეთ და დაჭერით წვრილად.გაანაწილეთ იგი თანაბარ ფენად ფუნთუშების ფურცელზე ან დიდ ლანგარზე.უჯრა შედგით მაცივარში და გააჩერეთ 2-3 კვირა.ამოიღეთ საკვები საკმარისად გაყინვით გაშრობის შემდეგ და შეინახეთ ჰერმეტულ ჩანთაში ან კონტეინერში.
გამოიყენეთ მშრალი ყინული.გაყინვის კიდევ ერთი გზაა მშრალი ყინულის გამოყენება.ამ მეთოდს მეტი მარაგი სჭირდება: დიდი სტიროქაფის მაცივარი, მშრალი ყინული და საყინულე პლასტიკური ჩანთები.გარეცხეთ და კვლავ მოხარშეთ საჭმელი, როგორც ყოველთვის.მოათავსეთ საჭმელი საყინულეში, შემდეგ შედგით მაცივარში.დააფარეთ ჩანთა მშრალი ყინულით და დატოვეთ მინიმუმ 24 საათი (ან გაყინვამდე).ყინვაში გამხმარი პროდუქტები გადაიტანეთ ჰერმეტულ ჩანთაში ან კონტეინერში.
საყინულე საშრობი არის მნიშვნელოვანი ინვესტიცია;ეს მანქანები ჩვეულებრივ ძვირია ვიდრე სტანდარტული მაცივარი ან საყინულე.თუმცა, ისინი აუცილებელია სახლის მზარეულებისთვის, რომლებსაც სურთ მშრალი საკვების ეფექტურად და ეკონომიურად გაყინვა.საუკეთესო გაყინვის საშრობის არჩევამდე, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე სპეციფიკაცია, მათ შორის სიმძლავრე, საყინულე საშრობის ზომა და წონა, ხმაურის დონე და ინსტალაციის მოთხოვნები.
ლიოფილიზატორის სიმძლავრე ნიშნავს, თუ რამდენი პროდუქტის დამუშავება შეუძლია მას ერთდროულად.სახლში გაყინვით გაშრობა გულისხმობს საკვების თხლად გაშრობას უჯრებზე და მათ საყინულეში მოთავსებას.სახლის გაყინვის საშრობები ხშირად აჩვენებენ ახალი საკვების ტევადობას ფუნტებში, რაც მომხმარებელს საშუალებას აძლევს იცოდეს ახალი საკვების მიახლოებითი რაოდენობა, რომელსაც ეს უჯრები იტევს.
საყინულე საშრობები ასევე აჩვენებენ ყინვაში გაშრობის სიმძლავრეს გალონებში, რაც გაძლევს წარმოდგენას იმის შესახებ, თუ რამდენი მზა პროდუქტის წარმოება შეგიძლიათ ყოველი რაუნდის შემდეგ.დაბოლოს, ზოგიერთი მათგანი ასევე შეიცავს საზომს, თუ რამდენი საკვების გადამუშავებას გეგმავთ წელიწადში (ფუნტი ახალი საკვები ან გალონი ყინვაში გამხმარი საკვები).ეს არის სასარგებლო საზომი სახლის მფლობელებისთვის და სხვებისთვის, რომლებიც გეგმავენ ხშირად გამოიყენონ ყინულის საშრობი.
საყინულე საშრობი არ არის პატარა ან მსუბუქი მოწყობილობა, ამიტომ ზომა არის ფაქტორი, რომელიც გასათვალისწინებელია დადებითი და უარყოფითი მხარეების აწონვისას.სახლის გაყინვის საშრობები შეიძლება მერყეობდეს დიდი მიკროტალღური ღუმელის ან ტოსტერის ზომიდან ტანსაცმლის საშრობის ზომამდე.
პატარა ნივთები შეიძლება იწონიდეს 50 ფუნტს, რაც ართულებს მათ გადაადგილებას ერთი ადამიანისთვის.დიდი საყინულე საშრობები შეიძლება იწონიდეს 150 ფუნტს.მყიდველებმა უნდა განიხილონ, შეუძლიათ თუ არა მათი დაფა ან მაგიდა იტევს მათთვის სასურველი საყინულე საშრობის ზომასა და წონას.ასევე, განიხილეთ შენახვის სხვა ვარიანტები და სხვა შესაფერისი ადგილების ხელმისაწვდომობა, სადაც შეგიძლიათ დანიშნოთ ადგილი გაყინვის საშრობისთვის.
ხმაური შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი ფაქტორი ყინულის საშრობის შეძენის გადაწყვეტილებაში.გაყინვის საშრობების ტიპიური ცომის დრო 20-დან 40 საათამდეა, ხოლო გაყინვის საშრობები საკმაოდ ხმამაღალია, 62-დან 67 დეციბელამდე.შედარებისთვის, ბევრი მტვერსასრუტი გამოსცემს 70 დეციბელს.
ამჟამად ძალიან ცოტა ვარიანტია ხელმისაწვდომი (შიდა ბაზარზე დომინირებს Harvest Right გაყინვის საშრობი) ასე რომ არ არსებობს რეალური გზა ხმაურის თავიდან ასაცილებლად.თუ ეს შესაძლებელია, უმჯობესია მოათავსოთ საყინულე საშრობი მნიშვნელოვანი და ხშირად გამოყენებული საცხოვრებელი ადგილებიდან მოშორებით, რათა შეამციროთ ხმაურის დაბინძურების გავლენა თქვენს სახლში.
სახლის გაყინვის საშრობები ჩვეულებრივ მოყვება ყველაფერს, რაც მომხმარებელს სჭირდება დასაწყებად, ხშირად მათ შორის საყინულე საშრობი, ვაკუუმის ტუმბო, საკვების უჯრები და საკვების შესანახი მასალები.ეს არის ხელნაკეთი გაყინვის საშრობის ყიდვის ერთ-ერთი უპირატესობა, რადგან კომერციულ ვარიანტებს შესაძლოა აკლია ზოგიერთი ძირითადი კომპონენტი.
აპარატის მძიმე წონის გამო (დაახლოებით 60 ფუნტიდან იწყება), საყინულე საშრობი, როგორც წესი, მოითხოვს ორი ადამიანის დაყენებას.ბევრი საყინულე საშრობი უნდა იყოს დამონტაჟებული კონტრზე ან დაფაზე მარტივი დრენაჟისთვის.ბევრი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მსგავსად, საყინულე საშრობი წარმოქმნის სითბოს, ამიტომ მნიშვნელოვანია მათთვის ადგილის უზრუნველყოფა ვენტილაციისთვის.
მცირე გაყინვის საშრობები შეიძლება ჩაერთოს სტანდარტულ 110 ვოლტ დენში და ჩვეულებრივ რეკომენდებულია გამოყოფილი 20 ამპერიანი წრე.უფრო დიდ საყინულე საშრობს შეიძლება დასჭირდეს 110 ვოლტი (NEMA 5-20) გამოსასვლელი და საკუთარი გამოყოფილი 20 ამპერიანი წრე.
სუბლიმირებულ პროდუქტებს რამდენიმე უპირატესობა აქვთ.ისინი, როგორც წესი, ინარჩუნებენ შესანიშნავი კვების შემცველობას.ისინი ასევე ჩვეულებრივ ინარჩუნებენ კარგ ტექსტურას და გემოს გაყინვით გაშრობის შემდეგ, ამიტომ რეჰიდრატირებული პროდუქტი შედარებულია ახალ პროდუქტებთან.ეს მეთოდი ნიშნავს, რომ აღარ იქნება მოყინვა ქილების საკვების საყინულეში ჩაყრის შედეგად.საყინულე საშრობის ფლობა საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოთ ამ უპირატესობებით სახლში.
სახლის გაყინვის საშრობები ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია, მაგრამ ძალიან სასარგებლო, რადგან ისინი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა საკვები მხოლოდ რამდენიმე ნაბიჯით.საკვების უმეტესობისთვის, უბრალოდ მოამზადეთ საკვები ისე, როგორც ჩვეულებრივ გაყინვას აკეთებთ (მაგ., დაყავით საკვები პორციებად, გარეცხეთ და გახეხეთ ბოსტნეული, ან ხილი დაჭერით კუბებად).შემდეგ უბრალოდ მოათავსეთ საკვები გაყინვის საშრობის უჯრაზე და დააჭირეთ რამდენიმე ღილაკს პროცესის დასაწყებად.
გაყინვის გაშრობა უსაფრთხოდ ინახავს საკვებს მომავალი გამოყენებისთვის, რაც ალბათ ყველაზე დიდი სარგებელია მომხმარებლების უმეტესობისთვის.თაროზე მდგრადი მზა პროდუქტი მსუბუქი წონაა და ადვილად შესანახი, რაც მას იდეალურს ხდის გრძელ ლაშქრობებზე სასურსათო პროდუქტების გადასატანად ან საკვების შესანახად შეზღუდული ადგილის მქონე ოჯახებისთვის.და ბოლოს, საკმარისად ხშირი გამოყენების შემთხვევაში, ოჯახებს შეუძლიათ დაზოგონ ფული საკუთარი პროდუქციის ყინვაში გაშრობაზე, მზა ყინვაში გამხმარი პროდუქტების ყიდვის ნაცვლად.
თითქმის ნებისმიერი საკვების სუბლიმაცია შესაძლებელია, მათ შორის ბოსტნეული, ხილი, ხორცი, სოუსები და მთელი კერძებიც კი.გაყინვის გაშრობა საშუალებას გაძლევთ დაამუშავოთ ისეთი საკვები, რომლის სწორად შენახვა სხვაგვარად რთული იქნებოდა, როგორიცაა რძის ან კვერცხის პროდუქტები.
ხარისხი მნიშვნელოვანია, ამიტომ დაიწყეთ მაღალი ხარისხის, ახალი პროდუქტებით.უმეტეს შემთხვევაში, ყინვაგამძლე საკვების მსგავსია ჩვეულებრივი გაყინული კერძების მომზადება.მაგალითად, ეს მოიცავს ხილის რეცხვასა და დაჭრას, ბოსტნეულის გათეთრებას და ხორცისა და სხვა კერძების დანაწილებას.ყინვაში გამომშრალი პროდუქტების დამუშავება უფრო რთულია, რაც მოითხოვს წინასწარ სამუშაოს, როგორიცაა ხილის დაჭრა პატარა ნაჭრებად.
სახლის გაყინვის საშრობები შექმნილია მარტივი გამოსაყენებლად, ასე რომ, უბრალოდ მიჰყევით ინსტრუქციებს ლანგარზე საკვების განთავსებისა და მანქანის გამოყენების შესახებ საუკეთესო შედეგისთვის.თუ სასურველია, გამოიყენეთ პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის ხალიჩა, რათა საკვები არ მოხვდეს საცხობ ფირფიტაზე.
ყინვაში გამომშრალი საკვები კოსმოსური ასაკისაა (გახსოვთ ასტრონავტების ნაყინი?), მაგრამ ხორცი, ბოსტნეული, ხილი და სხვა საკვების გაყინვა შესაძლებელია სახლში გაყინვის საშრობით.ეს არის შედარებით ახალი სახლის მომზადების გაჯეტი, ამიტომ მასში პრობლემები იქნება, როდესაც საქმე ეხება გამოყენებას და მოხერხებულობას.ქვემოთ ჩვენ ვუპასუხეთ რამდენიმე ხშირად დასმულ კითხვას ყინულის საშრობების შესახებ.
გაყინვის გაშრობა და საკვების დეჰიდრატაცია ორი განსხვავებული პროცესია.ორივე აშორებს ტენიანობას საკვებიდან კონსერვაციის მიზნით, მაგრამ გაყინვის საშრობები აშორებს მეტ ტენს.
დეჰიდრატორი მუშაობს თბილი, მშრალი ჰაერის გამოყენებით საკვებიდან ტენიანობის მოსაშორებლად.ეს მანქანები უფრო იაფი და მარტივია, ვიდრე საყინულე საშრობები, მაგრამ აწარმოებენ განსხვავებულ საბოლოო პროდუქტს.დეჰიდრატირებულ საკვებს ხშირად აქვს განსხვავებული ტექსტურა და გემო, ვიდრე ახალი საკვები და სტაბილურია მხოლოდ ერთი წლის განმავლობაში.
როგორ მუშაობს გაყინვის გაშრობა?ყინვაში გაშრობის პროცესი იყენებს გაყინვის ტემპერატურას და ვაკუუმ კამერას საკვების შესანარჩუნებლად.ამ მეთოდით წარმოებული საკვები სტაბილურია, ხშირად აქვს ახალი პროდუქტის ტექსტურა და არომატი და შენახვის ვადა 8 წელზე მეტია.
დამოკიდებულია.ყინულის საშრობის საწყისი ღირებულება მაღალია, მაგრამ ხშირი მომხმარებლისთვის ის ნამდვილად ღირს.იმის დასადგენად, ღირს თუ არა ეს თქვენი ოჯახისთვის, შეადარეთ თანხა, რომელსაც ჩვეულებრივ ხარჯავთ გაყინვის ჩირზე და საყინულე საშრობის ღირებულებას.
არ დაგავიწყდეთ გავითვალისწინოთ საყინულე საშრობის გაშვების მიმდინარე ხარჯები (ძირითადად ტექნიკური საშუალებები, შესანახი ჩანთები და ელექტროენერგია), ასევე თქვენი საკუთარი გაყინვის საშრობის ფლობის მოხერხებულობა და მოქნილობა.
ამის თავიდან აცილება შეუძლებელია - იაფი ლიოფილიზატორები ჯერ არ არსებობს.მოემზადეთ დახარჯოთ დაახლოებით $2,500 პატარა, მაღალი ხარისხის ხელნაკეთი საყინულე საშრობისთვის.ძალიან დიდი, კომერციული და ფარმაცევტული ვარიანტები შეიძლება ათობით ათასი დოლარი დაჯდეს.
საყინულე საშრობი ზოგადად არ არის ისეთი ენერგოეფექტური, როგორც სხვა დიდი თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკა.იმის გამო, რომ მათ უნდა იმუშაონ დიდი ხნის განმავლობაში (40 საათამდე თითო პარტიაში), მათ შეუძლიათ დაემატოს თქვენი ენერგიის გადასახადები, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ხშირად მართავთ მათ.რაც შეეხება ჩვენს სიაში ტოპ არჩევანს (Harvest Right საშუალო ზომის საყინულე საშრობი), Harvest Right აფასებს ყინულის საშრობის გაშვების ენერგიის ღირებულებას 1,25-2,80 აშშ დოლარად დღეში.
საკვების გაყინვით გაშრობა შეიძლება მოხდეს აპარატის გარეშე, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს დამღლელი და არა ისეთი უსაფრთხო ან ეფექტური, როგორც სპეციალური გაყინვის საშრობის გამოყენება.ყინულის საშრობი სპეციალურად შექმნილია მშრალი ხილის, ხორცის, რძის პროდუქტების და სხვა პროდუქტების გასაყინავად, რათა მათი უსაფრთხოდ შენახვა შესაძლებელი იყოს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.საკუთარი ხელით გაკეთების სხვა მეთოდებმა შეიძლება გამოიწვიოს პროდუქტების გაყინვაში გაშრობა სათანადოდ (შეიძლება არ მიაღწიოს ტენიანობის სწორ დონეს) და, შესაბამისად, არ იყოს უსაფრთხო გრძელვადიანი შენახვისთვის.
ათწლეულების მანძილზე ბობ ვილა ეხმარებოდა ამერიკელებს სახლების აშენებაში, განახლებაში, განახლებასა და გაფორმებაში.როგორც პოპულარული სატელევიზიო შოუს წამყვანი, როგორიცაა This Old House და Bob Weal's Home Again, მან თავისი გამოცდილება და წვრილმანი სულისკვეთება მოაქვს ამერიკულ ოჯახებს.Bob Vila-ს გუნდი მოწოდებულია გააგრძელოს ეს ტრადიცია, გამოცდილება გადააკეთოს ადვილად გასაგებ ოჯახურ რჩევად.ჯასმინ ჰარდინგი 2020 წლიდან წერს სამზარეულოს ტექნიკისა და სხვა საყოფაცხოვრებო პროდუქციის შესახებ. მისი მიზანია გაარღვიოს მარკეტინგული აჟიოტაჟი და ჟარგონი და იპოვნოს სამზარეულოს ტექნიკა, რომელიც რეალურად აადვილებს ცხოვრებას.ამ სახელმძღვანელოს დასაწერად მან სიღრმისეულად გამოიკვლია სახლის გაყინვის საშრობები და მიმართა უნივერსიტეტის დამატებით რესურსებს, რათა ეპოვა სანდო ინფორმაცია ამ შედარებით ახალი სამზარეულოს ტექნიკის შესახებ.