როგორ ხდება გაყინვისგან გამხმარი შინაური ცხოველების საკვები?

二. გაყინვისგან გამხმარი შინაური ცხოველების უპირატესობები

ჰიპერალიზაცია

ვაკუუმის გაყინვის პროცესი არის საშრობი პროცესი, რომელიც ხორციელდება უკიდურესად დაბალი ტემპერატურისა და მაღალი ვაკუუმის ხარისხით. დამუშავების დროს, ინგრედიენტები ძირითადად ჟანგბადისგან თავისუფალი და მთლიანად მუქი გარემოშია. თერმული დენატრაცია მცირეა, რომელიც ეფექტურად ინარჩუნებს ახალი ინგრედიენტების ფერს, არომატს, გემოს და ფორმას. და მაქსიმალურად გაზარდოს სხვადასხვა ვიტამინების, ნახშირწყლების, ცილებისა და სხვა საკვებ ნივთიერებების შენარჩუნება ინგრედიენტებში და ქლოროფილში, ბიოლოგიურ ფერმენტებში, ამინომჟავებში და სხვა საკვებ ნივთიერებებში და არომატულ ნივთიერებებში,,

ძლიერი სისულელე

იმის გამო, რომ გაყინვის გაშრობის პროცესში, საკვებში არსებული წყალი იწურება თავდაპირველ მდგომარეობაში, რომელიც თავიდან აიცილებს ზოგადი საშრობი მეთოდს, წყლის შიდა ნაკადის და საკვების მიგრაციის გამო, მის ზედაპირზე და საკვებ ნივთიერებებს მიჰყავს საკვების ზედაპირზე, რის შედეგადაც ხდება საკვები ნივთიერებების დაკარგვა და საკვების გამაგრება. დეჰიდრატირებული ხორცი უფრო გემრიელია, ვიდრე ორიგინალი, აუმჯობესებს palatability.

მაღალი რეჰიდრატაცია

გაყინვის გაშრობის პროცესში, ყინულის მყარი კრისტალები წყალში ორთქლდება, ინგრედიენტებში პორებს ტოვებს, ასე რომ, ვაკუუმის გაყინვისგან გამხმარი ცხოველის საკვებს აქვს მშრალი სპონგიფური ფოროვანი სტრუქტურა და, შესაბამისად, აქვს იდეალური მყისიერი ხსნადობა და სწრაფი და თითქმის სრული რეჰიდრატაცია. სანამ ჭამის დროს წყლის სწორ რაოდენობას ემატება, იგი შეიძლება აღდგეს თითქმის სუფთა გემრიელამდე რამდენიმე წამში რამდენიმე წუთში. ეს მშვენივრად აგვარებს ცხოველების მშრალი საკვების დაბალი წყლის შემცველობას და ზრდის შინაური ცხოველების წყლის მიღებას.

ულტრა გრძელი შენარჩუნება

გაყინვისგან გამხმარი ცხოველების საკვები საფუძვლიანად დეჰიდრატირებულია და მსუბუქი წონაა, ამიტომ ძალიან მოსახერხებელია გამოყენება ან ტარება, ხოლო გაყინვისგან გამხმარი შინაური ცხოველების უმეტესობა შეფუთულია ვაკუუმში ან აზოტით სავსე შეფუთვაში და ინახება შუქისგან. ამ დალუქული პაკეტის შენახვის ვადა ოთახის ტემპერატურაზე შეიძლება იყოს 3 -დან 5 წლამდე, ან კიდევ უფრო გრძელი

三. რა განსხვავებაა გაყინვისგან გამხმარი შინაური ცხოველების საკვებსა და გაუწყლოებულ ცხოველთა საკვებს შორის?

გაყინვით გამხმარი საკვები სინამდვილეში იყენებს სწრაფი გაყინვისა და ვაკუუმის სუბლიმაციის პროცესს, ხოლო დეჰიდრატირებული საკვები (მაგალითად, ბოსტნეული მყისიერი noodles კონდიცირების პაკეტებში ტიპიური დეჰიდრატირებული საკვებია) ხშირად იყენებს საკვებში წყლის აორთქლების პროცესს ხელოვნურად კონტროლირებად პირობებში. მათ შორის ბუნებრივი საშრობი (მზის გაშრობა, ჰაერის გაშრობა, ჩრდილის გაშრობა) და ხელოვნური საშრობი (ღუმელი, საშრობი ოთახი, მექანიკური საშრობი, სხვა საშრობი) და სხვა მეთოდები.

გაყინვით გამხმარი საკვები ხშირად ინარჩუნებს საკვების ფერის, არომატის, გემოვნებისა და კვების შემადგენლობის უმეტესობას, და გარეგნობის მნიშვნელოვანი ცვლილება არ არსებობს, ძლიერი რეჰიდრატაცია, ის ასევე შეიძლება დიდხანს იყოს დაცული კონსერვატორების გარეშე, და მას შეუძლია შეინარჩუნოს ვიტამინები და მინერალები, მაგრამ მას ხშირად არ აქვს ვიტამინები, მაგალითად ვიტამინები C.

დეჰიდრატირებული საკვები ხშირად შეიცვლება ფერი, არომატი, გემო და კვების შემადგენლობა, ხოლო რეჰიდრატაცია ძალიან ცუდი, დეჰიდრატირებული საკვებია შენარჩუნების პროცესში, ხშირად უფრო ადვილია ვიტამინების და მინერალების განადგურება, ამიტომ მისი კვების ღირებულება არ არის ისეთივე კარგი, როგორც გაყინვისგან გამხმარი საკვები.

四. გაყინვისგან გამხმარი ცხოველების საკვების დამზადების პროცესი

(1) ნედლეულის შერჩევა

ნედლეულის შერჩევა, შეარჩიეთ ახალი ქათამი, იხვი, საქონლის ხორცი, ცხვრის, თევზი და ა.შ.

(2) წინასწარი მკურნალობა

კარგი ნედლეულის შეძენამდე გაყინვის გაშრობის დაწყებამდე, სხვადასხვა მასალებს აქვთ სხვადასხვა წინსვლის პროცესები, ზოგადად გაჭრა მასალა საჭირო ფორმაში, შემდეგ კი დასუფთავება, ბლანკირება, სტერილიზაცია და ა.შ., მიზანია ნამსხვრევების ამოღება და მშრალი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზედმეტი ცხიმი, რომელიც გამოწვეულია დაჟანგვით და ჟანგვის გაუარესებით, რომელიც გამოწვეულია ქიმიური გაუარესებით. დამუშავების შემდეგ, მასალები მოთავსებულია უჯრებში და მზადაა შემდეგი ნაბიჯისთვის.

(3), დაბალი ტემპერატურის წინასწარი გაყინვა

ხორცის ინგრედიენტებში თავისუფალი წყალი გამაგრებულია, ისე, რომ მზა პროდუქტს აქვს იგივე ფორმა გაშრობის შემდეგ და გაშრობის შემდეგ, რაც ხელს უშლის შეუქცევადი ცვლილებებს, როგორიცაა ქაფის გაკეთება, კონცენტრაცია, შემცირება და მყარი მოძრაობა ვაკუუმის გაშრობის დროს, და შემცირდება ნივთიერების ხსნადობა და ცვლილებები სიცოცხლის მახასიათებლებში, რომელიც გამოწვეულია ტემპერატურის ვარდნით.

წინასწარი მკურნალობის დასრულების შემდეგ, ნედლეული გაყინული იქნება სწრაფი გაყინვის საწყობში, უარყოფითი ათობით გრადუსით. წინასწარი გაყინვა განხორციელდება მასალის წინასწარი გაყინვის სიჩქარის, წინასწარი გაყინვის მინიმალური ტემპერატურის შესაბამისად და წინასწარი გაყინვის დრო. ზოგადი მასალა შეიძლება დაიწყოს ვაკუუმის სუბლიმაცია 1-2 საათის შემდეგ ტემპერატურის მიღწევის შემდეგ, წინასწარი გაყინვის მინიმალურ ტემპერატურაზე.

(4), გაყინვა-გამხმარი

ლიოფილიზაცია ზოგადად იყოფა ორ ნაბიჯსა და ეტაპზე: სუბლიმაციის გაშრობა და დესორბციის საშრობი. სუბლიმაციის საშრობი ასევე ცნობილია, როგორც საშრობი პირველი ეტაპი, გაყინული პროდუქტი თბება დახურულ ვაკუუმურ კონტეინერში, როდესაც ყინულის ყველა კრისტალი ამოღებულია, საშრობი პირველი ეტაპი დასრულებულია, ამ დროს წყლის დაახლოებით 90% ამოღებულია. გაშრობა იწყება გარე ზედაპირიდან და თანდათანობით მოძრაობს შინაგანად, ხოლო ყინულის ბროლის სუბლიმაციის შემდეგ დარჩენილი უფსკრული ხდება სუბლიმირებული წყლის ორთქლის გაქცევის არხი.

დესორბციის გაშრობა ასევე ცნობილია, როგორც მეორე ეტაპის საშრობი, მას შემდეგ, რაც პროდუქტში ყინული გახდება, პროდუქტის გაშრობა მეორე ეტაპზე შედის. საშრობი პირველი ეტაპის შემდეგ, ასევე არსებობს წყლის ნაწილისა და მშრალი მასალის პოლარული ჯგუფების ადსორბირებული წყლის ნაწილი, რომელიც არ არის გაყინული. როდესაც ისინი გარკვეულ რაოდენობას მიაღწევენ, ისინი უზრუნველყოფენ მიკროორგანიზმების ზრდისა და რეპროდუქციის პირობებს და გარკვეულ რეაქციებს. პროდუქტის კვალიფიციური ნარჩენი ტენიანობის შემცველობის მისაღწევად, პროდუქტის შენახვის სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად და შენახვის პერიოდის გასაფართოებლად, პროდუქტი კიდევ უფრო გამხმარი უნდა იყოს. საშრობი მეორე ეტაპის შემდეგ, პროდუქტში ნარჩენი ტენიანობის შემცველობა დამოკიდებულია პროდუქტის ტიპზე და მოთხოვნებზე. ზოგადად, ეს არის 0.45% და 4% შორის.

(5) მზა პროდუქტის შეფუთვა

შეინახეთ გაყინვით გამხმარი შინაური ცხოველები დალუქულ პაკეტებში, რათა თავიდან აიცილოთ გადახრა.

五. შესაფერისია სხვადასხვა ცხოველის საჭიროებისთვის

კატები: გაყინვისგან გამხმარი კატის საკვები, როგორც წესი, ფორმულირდება თქვენი კატის კვების საჭიროებებისთვის და მაღალია ცილებით, ვიტამინებითა და მინერალებით, რაც ხელს შეუწყობს ჯანსაღი ქურთუკისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის შენარჩუნებას. ასევე, კატებისთვის, რომელთაც უყვართ ხორცის ჭამა, გაყინვისგან გამხმარი კატის საკვებმა შეიძლება შესთავაზონ მრავალფეროვანი ხორცის არომატი.

ძაღლებისთვის: გაყინვისგან გამხმარი ძაღლების საკვები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ცილაზე, ვიტამინზე და ცხიმის შემცველობებზე, თქვენი ძაღლის სიცოცხლისუნარიანობისა და ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად. შეიძლება არსებობდეს სხვადასხვა ტიპის საკვები სხვადასხვა ზომის, ასაკისა და აქტივობის დონის ძაღლებისთვის, მათ შორის სპეციალური დიეტური საჭიროებების მქონე პროდუქტები, მაგალითად, ძაღლების სპეციფიკური საკვები ალერგიით, რომელთაც შეიძლება ჰქონდეთ სპეციალური ფორმულირებები.

სხვა შინაური ცხოველები: კატებისა და ძაღლების გარდა, სხვა შინაური ცხოველები, მაგალითად, კურდღლები, ზაზუნები და ა.შ., შეიძლება ასევე ჰქონდეთ სპეციალური გაყინვის გამხმარი საკვები. ეს საკვები ხშირად შეიცავს სპეციალურ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ამ ცხოველებს სჭირდებათ, მაგალითად, კურდღლებისთვის, შეიძლება აქცენტი გაკეთდეს ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობაზე, ხოლო ზაზუნებისთვის შეიძლება უფრო მეტი ყურადღება გამახვილდეს ცილის თანაფარდობაზე ნახშირწყლებთან.

გაყინვისგან გამხმარი შინაური ცხოველების საკვების მიღებამ მთლიანად შეცვალა შინაური ცხოველების გაზრდის გზა, ხოლო მისი ვაკუუმის გაყინვის გაშრობის პროცესი საშუალებას აძლევს PET საკვებს შეინარჩუნოს ორიგინალური ინგრედიენტების უმეტესობის ფერი, არომატი, გემო და კვების შემცველობა. ამავდროულად, შედარებით ტრადიციულ დეჰიდრატირებულ ცხოველთა საკვებთან შედარებით, გაყინვისგან გამხმარი შინაური ცხოველების საკვები უპირატესობას ანიჭებს გემოვნებით, შენახვის ვადით და კვების ღირებულებით. სხვადასხვა ცხოველის საჭიროებისთვის მორგებული საკვები უზრუნველყოფს შინაური ცხოველებისთვის უფრო სრულყოფილ და დაბალანსებულ კვებას. ამრიგად, გაყინვისგან გამხმარი ცხოველების საკვები არა მხოლოდ შესაფერისია საერთო შინაური ცხოველებისთვის, როგორიცაა კატები და ძაღლები, არამედ შეიძლება დააკმაყოფილოს სხვა შინაური ცხოველების სხვადასხვა კვების საჭიროებები, როგორიცაა კურდღლები და ზაზუნები. ამ ახალი შინაური ცხოველების საკვების მოყვანა უდავოდ გამოიწვევს ცხოველების ამაღლების კონცეფციების ინოვაციას და განვითარებას.

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ გაყინვის გაშრობის ტექნოლოგიით ან გაყინვით გამხმარი შინაური ცხოველების საკვების დამზადებით, ან გსურთ გაიგოთ მეტი ჩვენი პროდუქციის შესახებ, გთხოვთ მოგერიდებათდაგვიკავშირდით. ჩვენ სპეციალიზირებულნი ვართ ყველა სახის გაყინვის დაფარვის აღჭურვილობის წარმოებაში, მათ შორისსახლის გამოყენება საყინულე საშრობი, ლაბორატორიული ტიპის გაყინვის საშრობი,პილოტის გაყინვა საშრობიდაწარმოების გაყინვა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ გთავაზობთ შინაური ცხოველების საკვებს, ჩვენს პროფესიონალურ გუნდს შეუძლია მოგაწოდოთ რჩევები და მორგებული გადაწყვეტილებები გაყინვის გაშრობის ტექნოლოგიის შესახებ. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვები ან საჭიროება, გთხოვთ, მოგვმართოთ და ელ.ფოსტით გამოგვიგზავნოთ და ჩვენ მოხარული ვიქნებით, რომ მოგემსახურებათ.