როგორ მოვამზადოთ ყინვაში გამომშრალი ლოტოსის ღეროები

ლოტოსის ღეროების გაყინვა-შრობის პროცესი

1.წინასწარი მკურნალობა: ლოტოსის ღეროები იწმინდება და იჭრება შესაფერის ზომებად ყინვაში გასაშრობად.

2.გაყინვა: მომზადებული ღეროები სწრაფად იყინება უკიდურესად დაბალ ტემპერატურაზე, ჩვეულებრივ -40°C-დან -50°C-მდე, რათა წარმოიქმნას ყინულის კრისტალები ღეროებში.

3.ვაკუუმ სუბლიმაცია: გაყინული ღეროები მოთავსებულია ფარმაცევტულ საყინულე-საშრობში, სადაც ვაკუუმურ გარემოში და ნაზი გაცხელების ქვეშ ყინულის კრისტალები პირდაპირ სუბლიმაცია ხდება წყლის ორთქლში, რაც ეფექტურად აშორებს ტენიანობას ღეროებიდან. ამ პროცესის დროს ლოტოსის ღეროების სტრუქტურა და აქტიური კომპონენტები ძირითადად ხელუხლებელი რჩება.

4.მკურნალობის შემდგომი: ყინვაში გამხმარი ღეროები დალუქულია ტენიანობის საწინააღმდეგო შეფუთვაში რეჰიდრატაციის თავიდან ასაცილებლად. ეს დამუშავებული ღეროები მსუბუქი წონაა, ადვილად შესანახად და ტრანსპორტირებულად, და საჭიროების შემთხვევაში შეიძლება რეჰიდრატირებული იყოს თითქმის სუფთა მდგომარეობაში.

გაყინვით გაშრობის შემდეგ ლოტოსის ღეროები იღებენ მსუბუქ და მყიფე ფორმას. ეს ტრანსფორმაცია ხდება იმის გამო, რომ ტენიანობა მთლიანად მოიხსნება დაბალი ტემპერატურისა და ვაკუუმის პირობებში, რის შედეგადაც სტრუქტურა ხელუხლებელი რჩება, მაგრამ მნიშვნელოვნად მსუბუქი და მყიფე. მიუხედავად იმისა, რომ ყინვაში გამხმარი ლოტოსის ღეროების ფერი შეიძლება ოდნავ გამუქდეს, მათი საერთო ფორმა და ტექსტურა კარგად არის შენარჩუნებული.

რაც მთავარია, ყინვაში გაშრობის ტექნოლოგიის გამოყენება არ შემოიფარგლება ლოტოსის ღეროებით, არამედ შეიძლება გაფართოვდეს სხვა სამკურნალო ბალახების შენახვა-გადამუშავებაზე. მაგალითად, ძვირფას მცენარეებს, როგორიცაა Ganoderma lucidum (Reishi), ასტრაგალუსი და ჟენშენი, ასევე შეუძლიათ ისარგებლონ გაყინვით გაშრობით, რაც უზრუნველყოფს მათ ეფექტურობას და ხარისხს ხელუხლებლად. ამ ტექნოლოგიის პოპულარიზაცია და გამოყენება გადამწყვეტ როლს თამაშობს ჩინური სამკურნალო ბალახების შენარჩუნების, მათი ეფექტურობისა და ბაზრის კონკურენტუნარიანობის ამაღლებაში.

თუ გაინტერესებთ ჩვენიგაყინვის საშრობი მანქანაან გაქვთ რაიმე შეკითხვები, გთხოვთ მოგერიდებათდაგვიკავშირდით. როგორც საყინულე საშრობის აპარატის პროფესიონალი მწარმოებელი, ჩვენ გთავაზობთ სხვადასხვა სპეციფიკაციებს, მათ შორის საყოფაცხოვრებო, ლაბორატორიულ, საპილოტე და საწარმოო მოდელებს. გჭირდებათ აღჭურვილობა სახლის გამოყენებისთვის თუ უფრო ფართომასშტაბიანი სამრეწველო აღჭურვილობა, ჩვენ შეგვიძლია მოგაწოდოთ უმაღლესი ხარისხის პროდუქცია და მომსახურება.