ჟენშენის შენახვა ბევრი მომხმარებლისთვის გამოწვევას წარმოადგენს, რადგან ის შეიცავს შაქრის მნიშვნელოვან რაოდენობას, რაც მას ტენიანობის შთანთქმის, ობის ზრდისა და მწერების შემოსევისკენ მიდრეკილს ხდის, რაც გავლენას ახდენს მის სამკურნალო ღირებულებაზე. ჟენშენის დამუშავების მეთოდებს შორის, ტრადიციული გაშრობის პროცესი ხშირად იწვევს სამკურნალო ეფექტურობის დაკარგვას და ცუდ იერსახეს. ამის საპირისპიროდ, ვაკუუმური ლიოლიზ-საშრობით დამუშავებული ჟენშენი ინარჩუნებს მის აქტიურ ინგრედიენტებს, მათ შორის აქროლად კომპონენტებს, როგორიცაა ჟენსენოზიდები, დანაკარგის გარეშე. ამ გზით დამუშავებულ პროდუქტებს, რომლებსაც ხშირად „აქტიური ჟენშენის“ სახელით მოიხსენიებენ, აქტიური ნაერთების უფრო მაღალი კონცენტრაცია აქვთ.„ორივე“ გაყინვით გაშრობა, როგორც პროფესიონალური ვაკუუმური გაყინვით გაშრობის სერვისის მიმწოდებელმა, ჩაატარა სიღრმისეული კვლევა ჟენშენის გაყინვით გაშრობის პროცესზე და მისი მიზანია დაეხმაროს მკვლევარებს გაყინვით გაშრობის ოპერაციების უფრო ეფექტურად განხორციელებაში.
1. როგორ დავაყენოთ ჟენშენის ევტექტიკური წერტილი და თბოგამტარობა
გაყინვით გაშრობის პროცესის დაწყებამდე აუცილებელია ჟენშენის ევტექტიკური წერტილისა და თბოგამტარობის განსაზღვრა, რადგან ეს ფაქტორები გავლენას მოახდენს გაყინვით საშრობის პარამეტრების პარამეტრებზე. არენიუსის (SA Arrhenius) იონიზაციის თეორიისა და სხვადასხვა მეცნიერის მიერ ჩატარებული ექსპერიმენტების საფუძველზე, ჟენშენის ევტექტიკური წერტილის ტემპერატურა -10°C-დან -15°C-მდეა. თბოგამტარობა გადამწყვეტი პარამეტრია გაგრილების მოხმარების, გათბობის სიმძლავრისა და გაშრობის დროის გამოსათვლელად. რადგან ჟენშენს აქვს თაფლისებრი ფოროვანი სტრუქტურა, მისი განხილვა შესაძლებელია როგორც ფოროვანი მასალა და მისი თბოგამტარობის გასაზომად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სტაბილური მდგომარეობის თბოგამტარობის მეთოდი. პროფესორ სიუ ჩენგჰაის მიერ ჩრდილო-აღმოსავლეთის უნივერსიტეტში ჩატარებულ გაყინვით გაშრობის კვლევაში დადგინდა, რომ ჟენშენის თბოგამტარობა არის 0.041 W/(m·K) სითბოს ნაკადის გამოთვლის ფორმულისა და ტესტირების ოპერაციების გამოყენებით.
2. ჟენშენის გაყინვით გაშრობის პროცესის ძირითადი პუნქტები
„ორივე“-ს გაყინვით გაშრობა ჟენშენის გაყინვით გაშრობის პროცესს აჯამებს წინასწარი დამუშავების, წინასწარი გაყინვის, სუბლიმაციური გაშრობის, დეზორბციული გაშრობის და შემდგომი დამუშავების შემდეგ. ეს პროცესი ბევრი სხვა მცენარის პროცესის მსგავსია. თუმცა, არსებობს მრავალი დეტალი, რომელსაც ყურადღება უნდა მიექცეს. ოთხრგოლიანი გაყინვით გაშრობა გირჩევთ ჟენშენის გაწმენდას გაყინვით გაშრობამდე, მის სწორად ფორმირებას და მსგავსი დიამეტრის მქონე ჟენშენის ფესვების შერჩევას. დამუშავების დროს ჟენშენის ზედაპირზე ვერცხლისფერი ნემსების განთავსებას უწყობს ხელს. ეს მომზადება ხელს უწყობს უფრო საფუძვლიან გაშრობას, ამცირებს გაშრობის დროს და შედეგად უფრო ესთეტიურად სასიამოვნო გაყინვით გამომშრალი ჟენშენის მიღებას.
შესაბამისი ტემპერატურა წინასწარი გაყინვის დროს
წინასწარი გაყინვის ფაზაში ჟენშენის ევტექტიკური წერტილის ტემპერატურა დაახლოებით -15°C-ია. საყინულე-საშრობის თაროს ტემპერატურა დაახლოებით 0°C-დან -25°C-მდე უნდა იყოს კონტროლირებადი. თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, ჟენშენის ზედაპირზე შეიძლება წარმოიქმნას ბუშტები, შეკუმშოს და სხვა პრობლემები, რომლებიც გავლენას მოახდენს ექსპერიმენტის შედეგებზე. წინასწარი გაყინვის დრო დამოკიდებულია ჟენშენის დიამეტრზე და საყინულე-საშრობის მუშაობაზე. თუ გამოიყენება შესაბამისი საყინულე-საშრობი, საუკეთესო შედეგს მიიღებთ ჟენშენის ოთახის ტემპერატურის დაახლოებით -20°C-მდე შემცირება და წინასწარი გაყინვის დროის 3-4 საათამდე დაყენება.
„BOTH“-ის გაყინვა-გაშრობის კომპანია გთავაზობთ ექსპერიმენტული გაყინვის-საშრობების ფართო არჩევანს, რომლებიც მკვლევრებს დაეხმარება წინასწარი გაყინვის შესანიშნავი შედეგების მიღწევაში. მაგალითად, „BOTH“-ის PFD-50 გაყინვის-საშრობის მინიმალური ტემპერატურა -75°C-ია და მისი თაროზე გაგრილების სიჩქარე 20°C-დან -40°C-მდე შეიძლება 60 წუთზე ნაკლებ დროში დაეცეს. ცივი ხაფანგის გაგრილების სიჩქარე 20°C-დან -40°C-მდე შეიძლება 20 წუთზე ნაკლებ დროში დაეცეს. თაროზე ტემპერატურის დიაპაზონი -50°C-დან +70°C-მდეა, წყლის შეგროვების ტევადობით 8 კგ.
როგორ ვიმუშაოთ სუბლიმაციური გაშრობის დროს წარუმატებლობის თავიდან ასაცილებლად
ჟენშენის სუბლიმაციური გაშრობა რთული პროცესია, რომელიც მოითხოვს სუბლიმაციური ფარული სითბოს უწყვეტ სითბოს მიწოდებას, ამავდროულად უზრუნველყოფს სუბლიმაციის ზედაპირის ტემპერატურის ევტექტიკურ წერტილზე დაბლა შენარჩუნებას. ამ პროცესის დროს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს გაყინვით გამომშრალი ჟენშენის ტემპერატურის შენარჩუნებას კოლაფსის ტემპერატურაზე ან მის ქვემოთ, რომელიც დაახლოებით -50°C-ად ითვლება. თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, პროდუქტი დნება და ფუჭად დაიკარგება. გლუვი გაშრობის უზრუნველსაყოფად, ექსპერიმენტის წარუმატებლობის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია სითბოს შეყვანისა და ჟენშენის ტემპერატურის ზუსტი კონტროლი. დრო ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია და კვლევები აჩვენებს, რომ სუბლიმაციური გაშრობის დროის 20-დან 22 საათამდე დაყენება საუკეთესო შედეგს იძლევა.
„ორივე“ ტიპის ლიოლიზ-საშრობით, ოპერატორებს შეუძლიათ მოწყობილობაში შეიყვანონ ლიოლიზ-გაშრობის პარამეტრები, რაც რეალურ დროში მექანიკურ მუშაობაზე გადასვლის საშუალებას იძლევა. ლიოლიზ-გაშრობის მონაცემების მონიტორინგი და პარამეტრების რეგულირება შესაძლებელია პროცესის ნებისმიერ დროს. სისტემა ასევე ავტომატურად აკონტროლებს, აღმოაჩენს და იწერს შესაბამის მონაცემებს ისეთი ფუნქციებით, როგორიცაა ავტომატური სიგნალიზაციის ფუნქციები და გალღობის შესაძლებლობები, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ლიოლიზ-გაშრობის ოპტიმალური შედეგები.
დეზორბციის გაშრობის დროის კონტროლი დაახლოებით 8 საათამდე
სუბლიმაციური გაშრობის შემდეგ, ჟენშენის კაპილარული კედლები კვლავ შეიცავს ტენიანობას, რომლის მოცილებაც საჭიროა. ამ ტენიანობას დეზორბციისთვის საკმარისი სითბო სჭირდება. დეზორბციული გაშრობის ფაზაში ჟენშენის მასალის ტემპერატურა მაქსიმუმ 50°C-მდე უნდა გაიზარდოს და კამერამ მაღალი ვაკუუმი უნდა შეინარჩუნოს წყლის ორთქლის აორთქლების ხელშესაწყობად წნევის სხვაობის შესაქმნელად. „BOTH“-ის გაყინვის მეთოდი გირჩევთ დეზორბციული გაშრობის დროის დაახლოებით 8 საათამდე კონტროლს.
ჟენშენის დროული შემდგომი მკურნალობა
ჟენშენის შემდგომი დამუშავება შედარებით მარტივია. გაშრობის შემდეგ, ის დაუყოვნებლივ უნდა დაიხუროს ვაკუუმში ან გაიწმინდოს აზოტით. „ორივე“ ტიპის გაყინვით გაშრობა მომხმარებლებს შეახსენებს, რომ ჟენშენი გაშრობის შემდეგ ძლიერ ჰიგროსკოპიულია, ამიტომ ოპერატორებმა უნდა აიცილონ თავიდან ტენიანობის შეწოვა და გაფუჭება. ლაბორატორიული გარემო მშრალი უნდა იყოს.
ლიოფილიზაციის საშრობით დამუშავებულ აქტიურ ჟენშენს უკეთესი ხარისხი და გარეგნობა აქვს, ვიდრე ტრადიციული მეთოდებით, როგორიცაა წითელი ჟენშენი ან მზეზე გამომშრალი ჟენშენი, გამომშრალ ჟენშენს. ეს იმიტომ ხდება, რომ აქტიური ჟენშენი დაბალ ტემპერატურაზე დეჰიდრატირებულია, რაც ინარჩუნებს მის ფერმენტებს, აადვილებს მის მონელებას და შეწოვას და ინარჩუნებს სამკურნალო თვისებებს. გარდა ამისა, მისი ახალი მდგომარეობის აღდგენა შესაძლებელია დაბალი კონცენტრაციის სპირტში ან გამოხდილ წყალში დალბობით.
და ბოლოს, „ორივე“-ს გაყინვით გაშრობა ყველას ახსენებს, რომ სხვადასხვა ზომის ჟენშენის დამუშავება და სხვადასხვა გაყინვით გაშრობის აპარატის გამოყენება გაყინვით გაშრობის მრუდის გარკვეულ ვარიაციას გამოიწვევს. ექსპერიმენტის დროს აუცილებელია მოქნილობის შენარჩუნება, კონკრეტული სიტუაციის ანალიზი, გაყინვით გაშრობის პარამეტრების კორექტირება, გაშრობის სიჩქარის გაუმჯობესება და გაყინვით გაშრობის ოპტიმალური შედეგების უზრუნველყოფა.
კარგი ლიოლიზ-საშრობი უზრუნველყოფს სტაბილურ ტემპერატურას, ვაკუუმს და კონდენსაციის ეფექტებს, რაც უზრუნველყოფს სითბოს და მასის ერთგვაროვან განაწილებას ლიოლიზ-გაშრობის პროცესის დროს, რითაც აუმჯობესებს გაშრობის ეფექტურობას და პროდუქტის ხარისხს. გარდა ამისა, ხარისხიანიგაყინვა საშრობიშეუძლია შეამციროს ენერგიის მოხმარება და ხარჯები კვლევით ექსპერიმენტებში, რაც გარანტიას იძლევა საბოლოო პროდუქტის იერსახისა და ხარისხისა. როგორც პროფესიონალური ვაკუუმური გაყინვით გაშრობის სერვისის მიმწოდებელი, „BOTH“ Freeze Drying სპეციალიზირებულია მაღალი ხარისხის გაყინვით საშრობების დიზაინისა და ვაკუუმური გაყინვით გაშრობის ინდივიდუალური გადაწყვეტილებების მიწოდებაში, რომლებიც ზუსტად შეესაბამება სხვადასხვა გაყინვით გაშრობის მასალების საჭიროებებს. „BOTH“ Freeze Drying-ის პროფესიონალური გუნდი ორიენტირებულია ყოვლისმომცველი და ექსპერტული ოპერაციული ხელმძღვანელობის შეთავაზებაზე, რათა დაეხმაროს თითოეულ ოპერატორს სწრაფად დაეუფლოს სამუშაოს, გააუმჯობესოს კვლევისა და წარმოების ეფექტურობა.
გამოქვეყნების დრო: დეკემბერი-09-2024
