რა არის ყინვაში გამხმარი ბოსტნეული?

გაყინვა-გაშრობის ტექნოლოგიის პრინციპი:

ბოსტნეულის გაყინვა-საშრობი მანქანის მუშაობის პრინციპი არის სუბლიმაციის პრინციპის გამოყენება, წყლის სამფაზიანი მდგომარეობის მახასიათებლების მიხედვით „თხევადი, მყარი და აირის“ სხვადასხვა ტემპერატურასა და ვაკუუმში. ბოსტნეულის გაყინვის საშრობის აპარატის სამაცივრო სისტემის მეშვეობით წყლის შემცველი ბოსტნეული იყინება მყარ მდგომარეობაში დაბალ ტემპერატურაზე, შემდეგ კი ვაკუუმური ტუმბოს სისტემა.გაყინვა-საშრობი მანქანაქმნის ვაკუუმურ გარემოს და მყარი ყინული შრება პირდაპირ გაზში გადაადგილებული წყლის 90% და შემდეგ შედის ანალიტიკურ საშრობში, რათა ამოიღონ დარჩენილი 10% შეკრული წყლისგან, რადგან შეკრული წყლის მოლეკულური ძალაა. შედარებით ძლიერია, ამიტომ ბოსტნეულის გაყინვით გაშრობის შესაძლებლობა უზრუნველყოს მეტი სითბოს სუბლიმაცია შეკრული წყლის მოსაშორებლად და ბოსტნეულის ყინვაში გამხმარი საკვების მიღება წყლის შემცველობით. 2-5%. ბოსტნეულის გაყინვის საშრობი მანქანის მუშაობის პრინციპი არის წყლის ამოღება სუბლიმაციის პრინციპით სამ სამუშაო ეტაპად, რათა მივიღოთ ყინვაში გამხმარი ბოსტნეული ძალიან ცოტა წყლით.

ყინვაში გამხმარი ბოსტნეულის უპირატესობები:

ბოსტნეულის ორიგინალური საკვები ნივთიერებები თითქმის თავისუფალია ყოველგვარი დაზიანებისგან გაყინვით გაშრობის შემდეგ, ინარჩუნებს თავდაპირველ ფერს, არომატს, გემოს, საკვებ ნივთიერებებს და ორიგინალური მასალის გარეგნობას და აქვს კარგი რეჰიდრატაცია და არ შეიცავს დანამატებს, რომლებიც ეფექტურად შეინარჩუნებენ. ბოსტნეულის საკვები ნივთიერებები. ყინვაში გამხმარი ბოსტნეული არის სწრაფად გაყინული ხილი და ბოსტნეული ულტრა დაბალი ტემპერატურის პირობებში, მოსახერხებელია ხილისა და ბოსტნეულის სეზონის ჭამა მთელი წლის განმავლობაში, ყინვაში გამომშრალ ბოსტნეულს შეუძლია ყოველდღიური ცხოვრება უფრო მოსახერხებელი გახადოს, ყინვაში გამხმარი ბოსტნეული ხელსაყრელია შენახვისთვის. ადვილად სატარებელი, ადვილად საჭმელად.

1, შესანახად ხელსაყრელი: იმის გამო, რომ წყალი გაყინვით იქნა ამოღებული ბოსტნეულის ყინვაში გაშრობის პროცესში, ყინვაში გამხმარი ბოსტნეულის შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში, ყურადღება მიაქციეთ სინათლის შენარჩუნებას დალუქულ შესანახ ჩანთაში.

2, მარტივი ტარება: ბოსტნეული ყინვაში გაშრობის შემდეგ იქნება უფრო პატარა ვიდრე ახალი ბოსტნეული, მსუბუქი წონა ქილაში ან ჩანთაში ძალიან მოსახერხებელია გადასატანად, საველე მოგზაურობისას შეგიძლიათ ატაროთ შესაბამისი რაოდენობის ყინვაში გამხმარი ბოსტნეული, დიეტური ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების შესავსებად.

3, ადვილად საჭმელად: ყინვაში გამხმარი ბოსტნეულის რეჰიდრატაცია ძალიან კარგია, წყალში გაჟღენთილი გაყინული ბოსტნეულის მირთმევისას შეგიძლიათ ორიგინალური გემო აღადგინოთ მოკლე დროში, ძალიან მოსახერხებელი და მარტივი.

ყინვაში გამხმარი ბოსტნეულის პროცესი:

ბოსტნეულის გაყინვით გაშრობის პროცესი ძირითადად მოიცავს: ბოსტნეულის წინასწარ დამუშავებას → ყინვაში გაშრობას → გაშრობის შემდგომ დამუშავებას.

მათ შორის ბოსტნეულის წინასწარი დამუშავება მოიცავს: ბოსტნეულის შერჩევას, დეზინფექციას და გაწმენდას, დეკონტამინაციას, დაჭრას, ბლანშირებას, დრენაჟს, სუნელს და ჩატვირთვას. ბლანშირებისა და სუნელის პროცესი მომხმარებლის პროდუქტის მიხედვით უნდა აირჩიოს, განახორციელოს თუ არა პროცესი. მაგალითად, მზა საჭმელად გამომშრალ ბამიას და გოგრას სჭირდება ბლანშირების პროცესი, ხოლო ყინვაში გამომშრალ სიმინდის მარცვლებს არ სჭირდება ბლანშირების პროცესი.

ყინვაში გაშრობის საფეხური არის ბოსტნეულის გადატანა საყინულე-საშრობი მანქანის აღჭურვილობის საშრობ ურნაში ვაკუუმური გაყინვისთვის. ყინვაში გაშრობის პროცესი მოიცავს ბოსტნეულის წინასწარ გაყინვას, სუბლიმაციურ გაშრობას და დეზორბციულ გაშრობას.

გაშრობის შემდეგ ბოსტნეულს კრეფენ, იფუთებენ, ილუქებენ და ინახავენ საწყობში. ყურადღება მიაქციეთ ტენიანობას.

ვაკუუმური ყინვაგამძლე საშრობის ტექნოლოგიის გამოყენებით ბოსტნეულიდან წყლის 95%-ზე მეტი მოსაშორებლად, ორიგინალური საკვები ნივთიერებების უცვლელად და მსუბუქი წონის შესანარჩუნებლად, მხოლოდ ტენიანობის საწინააღმდეგო შეფუთვა შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში, ნებისმიერ დროს სეზონური და რეგიონალური შეზღუდვების გარეშე. და სადმე შეიძლება ჭამა და ტარება.