ტრადიციული ვაკუუმური გაყინვის საშრობი – ამ ტიპის საყინულე-საშრობ მანქანას არ აქვს წინასწარ გაყინვის ფუნქცია და საჭიროა ხელით მუშაობა, როდესაც მასალა გადადის გაშრობის პროცესში წინასწარ გაყინვის შემდეგ; ვარგისია ზოგიერთი ადვილად გაყინული პროდუქტისთვის, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტები, ყვავილები, ხორცი, შინაური ცხოველების საკვები, ჩინური მცენარეული ნაჭრები და ა.შ.